C'est tout.

逃げております。

毎日、毎日．．．

焼いても、焼いても．．．



せいぜいこの程度のものしか焼きあがらず．．．

ここ1週間、バゲ焼きから逃避しております（笑）

味は、ワタシ的には好きな味になった。

でもビジュアルが、あかん。

最近は、型抜きクッキーやベーグルに逃げてます。




ゴールデンウィークは特に遠出もせず、のんびり。

行楽、行楽～、とわざわざ出かけずとも、

我が家は田舎ゆえ、自然がいっっっぱい!!!



家の前の小川では、割り箸に糸を結んだ即席釣り竿に煮干を付けて垂らせば...















こんなものが釣れたりします（笑）


裏の畑では、じぃじが植えてくれたイチゴが色づき、

毎日自宅でイチゴ狩り～。



イチゴ大好物の次男、朝起きたての腫れた目でイチゴを物色．．．

なぜか色づく前の白いイチゴもブッチ切り、

なぜか白いイチゴも「おいしっ」と言って食べる、無類のイチゴ好き（笑）

長男は、イチゴ狩りはするが、狩り専門で食わず。

食に興味がない長男、保育園の給食と格闘中のようです。




明日は何年かぶりのレッスンに行って来ます。

この本の著者、倉八冴子さんのレッスン。

人気レッスンゆえ、抽選で一度落選。

でもキャンセルで席が空き、再応募したら当選！

うれしかった～♪

イケてないバゲから抜け出すヒントが得られますように...

ピッツァランチ。

毎日泣いてバスに乗って登園していた息子たちも、今週は泣かずに登園できるようになりました！

毎朝、ワタシの耳もとで念仏のように「保育園イヤや～行きたくない～」の言葉も少しずつ減ってきました。
少しずつ園が楽しくなってきているのかな？


というわけで、ワタシも子供のいない生活に早くも慣れてしまい(笑)
今日は長男の同級生のママ友と我が家でピッツァランチしました。



子連れだとなかなか話にも集中出来ないものですが、今日はゆったりとランチを楽しむことが出来ました。

・ピッツァ２種
・ブロッコリーとジャガイモのクリームチーズスープ
・ベビーリーフのサラダ

スープとサラダには食パンの耳で作ったクルトンを乗せました。
このクルトン、お料理のアクセントにとてもイイ!!
後日またレシピUPしますね～。

自家製酵母で。

自家製酵母で焼きました。

カンパーニュ@酒粕酵母。

クープは一方しか開かず( ´△｀)

覚書。

一次発酵途中にパンチあり。
冷蔵庫にてオーバーナイト。
電気オーブンで予熱300℃
被せあり、スチーム5分
被せをとって230℃で15分。
天板の向きを変えて200℃で15分。



修行あるのみ(T-T)

春は涙の季節。。。

先週、息子たちが2人揃って保育園に入園しました。

朝はバスで登園し、帰りは迎えに行くのですが、
今はとにかく、毎朝毎朝大泣きです。
生まれてから今まで片時も離れることなくベッタリだったので、
泣くのは仕方ない、と覚悟はしていましたが。
初日は私も涙が出ました～。
しかも結構本気泣き（笑）

この涙・涙の朝の光景、しばらく続きそうです。



さて、これは10日ほど前に焼いたグラタンパン。



息子たちがいない間、私はベイキングのリハビリを開始します。
というわけで、このブログも少しずつ再開しようと思います。

あぁ。。。とっても静かなわが家。
少し寂しくもありますが。
でもすぐ慣れるんやろな～（笑）

キャラメルチョコマフィン。

いつのことやら、マフィンちゃん（笑）

確かこれは花見のときに作って持って行ったから
４月のはじめ頃だったと思う。

マフィンはA･R･Iさんのレシピで焼くと失敗知らず。
毎回必ず誰かに「売れる！」と褒めてもらうので
いつもなんだか嬉しくなって小躍りしてしまう（笑）

息子たちの英会話の先生に数個持って行ったら
それはそれは喜んでくれて、
「I love Muffin!!!　めっちゃおいしぃ！売れるぅ！」って。
ちなみに、オーストラリア人男性です（笑）



最近は全然自分の時間が取れなくて、ちょっとストレスです。
１日が３０時間ぐらいあればいいのに！って思ってしまいます。
夜は疲れきって息子たちと寝落ちしてしまい、
朝起きて、つまらなさいっぱいで一日をスタートする日々です。。。

でも、こんな生活も今だけかな、と。
男の子の母親なんて、今しかベッタリできないだろうし・笑
「ママ～っ」なんて呼んでくれるのも今だけ。
いずれ「おかん、うるさいっ」とか言われるようになるんだろうな。

手がかかっていた長男ですが、ＧＷ頃を境に次男と逆転。。。
最近の次男、かなりのワルです - -;
長男はついにオムツからパンツマンになりました！

もうしばらくは子育て優先で、粉生活はその次！です～。